新生姜・梅干し漬け

2013年06月24日

塩、砂糖、酢をひと煮立ちし熱いままで
薄くスライスした新生姜を
漬け込みました。
綺麗なピンク色になります。




今年も綺麗な梅を5キロ梅干し作り。


梅の黒いオヘソを除き水洗いし水分を拭き
焼酎を潜らし消毒。
そして瓶に梅、市販のらっきょ酢を入れて
このまま2週間程すれば~☆
簡単に梅干しが出来上がります(*^_^*)

市販のらっきょ酢↓


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この記事へのコメント
リッコさん~ お久しぶりです(^-^)/
お元気でしたか?

新生姜も梅も 美味しそうですね。
写真を見てると よだれが出てきそうです(^-^;

一昨日の記事・・・
私も昨日 zazuさんに行きました。
おいしいランチと素敵なイベントを 堪能してきましたよ(*^-^*)
母も 木でできた動物(カンガルーとはりねずみ)を 買ってました。

また リッコさんともzazuで ランチしたいですね**
Posted by R*R* at 2013年06月25日 01:35
カンガルーとハリネズミ♪
あの子達も可愛いかったな~(^o^)

又、欲しくなったなぁ…!

そうそうランチOKですよ~☆
イベントが終わって落ち着いた頃
行きましょう!(^-^)

R*さんのご都合を聞かせて下さい!
私もメールしますね☆(*^_^*)
Posted by リッコリッコ at 2013年06月25日 10:18
遅くなりました!ひょっとして、初コメですね?・・・覗きは得意なのですが(笑・・・とっても素敵に展示会、カフェ等、ご紹介ありがとうございます^^そして、プルオーバーブラウスもありがとうございました。

試着もして頂き・・・着用時の感じは、人に着て貰わないと分からないので、無理をいいました。
モデルが良かったので^^イメージ通りでした^^

新ショウガに梅干・・・素敵ライフ送られてますね^^ウィーン少年合唱団もお好きなんですね?・・・私も若い頃、高松で公演があった時行ってました^^クラシックはまったく分かりませんが、今はクロスオーバーなIL DIVO に・・・^^
Posted by torinosutorinosu at 2013年06月27日 12:39
torinosuさん~(^o^)
ご趣味が多く物知りなtorinosuさんにはいつも感心しています(*^_^*)

私は、この歳(どの歳!?)になっても
色んなものに興味が出てきて・・・
でも、体と頭が付いて行けません(>_<)

やはり、のんびり一歩ずつで。。。
ウィーン少年合唱団は子どもの頃からの憧れ!!!!!!(o^^o)
あつかましく
ウィーン少年合唱団に入りたいとまで思っていました~☆

100%不可能なのにね~^^;

夢多き!おバカな私です~(^o^)
Posted by リッコリッコ at 2013年06月28日 22:25
 
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新生姜・梅干し漬け
    コメント(4)